Broadwayburgers.dk ( Omsætning på 3.200.000 mio på 10,5mdr) - Flot nyrenoveret burger restaurant til salg med 185 kvm. - Overskud d.d. ca. 560.000 kr.

Bliv ejer af et meget gennemført burgerkoncept med flot nyrenoverede lokaler på 185 kvm og udeservering, i en by med masser af vækst.

Restauranten er beliggende i byen Næstved tæt ved stationen 100 meter derfra. Det betyder at der er godt med kunde flow i både hverdage og weekender.

Siden åbningen i januar 2019 har der været omsat for ca. 2.45 mio. DKK som kan dokumenteres via etableret OnlinePOS system.

Der er omkring 35 kvm foran restauranten hvor der er givet tilladelse af kommunen til at lave udeservering. Det er der rigtig mange af vores spisende gæster der gør brug af, især i sommermånederne.

Vi har fordelagtige udbringningsaftaler med Just Eat og Hungry hvor vi indtil September 2019 har modtaget ordre for ca. 450.000 kr.
Om dagen udbringer vi for gennemsnit for ca. 3000 DKK og i restauranten omsætter vi i gennemsnit 7.500 DKK.

Der er blevet renoveret i sommer 2018 til primo 2019, restauranten vil derfor forekomme som komplet ny. Der er blevet investeret i nye toilet faciliteter, inventar, køkken og serveringsområde. Alt arbejde både indenfor El, vand og varme er udført af professionelle elektrikere og VVS-montører.

Vi har haft en rigtig god start og fået en kæmpe succes med gode anmeldelser. Kunderne er glade for at der nu er et gennemført lækkert burger koncept i byen, som leverer høj kvalitet. Man kommer til at operere i et blue ocean marked, da der ikke er andre i Næstved der laver hjemmelavet burgere helt fra bunden i samme kvalitet. Det har også betydet at mange allerede kender brandet og der er rig mulighed for at kunne tiltrække kunder fra nærtliggende byer som Fuglebjerg, Glumsø, Vordingborg, Præstø, Ringsted i omegn. Der bor ca. 75.000 mennesker i Næstved, og så er der et stort marked at udvide til i hele omegn.

Eksisterende personale kan som udgangspunkt fortsætte hvis ny ejer ønsker dette, hvilket vil være klart nemmere for alle parter. Personalet har gjort restauranten til det den er idag og de vil derfor være en rigtig god værdi at fortsætte med.

Næstved har flere større byggeprojekter igang såsom åbning af udlændingestyrelsen, en VUC skole og ungdomsboliger. Disse projekter er kun med til at skabe mere vækst i byen og tiltrække flere kunder. I medierne er Næstved blevet udnævnt til at blive en større forretnings by i fremtiden, på nuværende tidspunkt er byen sydsjællands største handelsby.

Vi har fået lavet nogle gode erhvervsaftaler med bl.a. Næstved Kommune og Novenco m.fl. det har gjort at økonomien har været sund fra starten af, der har ikke været behov for at skulle låne eller skulle være bange for måneder uden salg.

Der er gode parkeringsmuligheder lige udenfor, hvilket gør det nemt for kunder, nemt og tilgængeligt at komme til og fra restauranten.

Ny ejer vil altså kunne overtage en god forretning der er i vækst, med gode leverandøraftaler, stabilt personale og sund økonomi med fortjeneste. Ydermere, er der mulighed for at kunne udvide og gøre forretningen endnu mere rentabel.

Økonomiske nøgletal

Månedsomsætning er udregnet for restauranten uden udbringning i DKK / År 2019

Januar (test åbning)
37.118,74

Februar
291.591,20

Marts
295.853,30

April
251.397,04

Maj
253.865,28

Juni
214.783,02

Juli
216.287,84

August
237.094,60


Restauranten laver i gennemsnit ca. mellem 230.000-240.000 DKK i omsætning kun i restauranten og ca. mellem 40.000-60.000 DKK i udbringning hos Just Eat og Hungry månedsvis.

Overskuddet er omkring 1/3 af omsætning i gennemsnit dvs. ca. 70.000 kr.

Produktet

Idag er der ikke solgt alkohol eller svinekød. Det ville dog gøre en kæmpe forskel for forretningen at benytte sig af disse.

Jeg har personligt været i restauranten siden åbningsdagen, hvor der også kom rigtig mange gode ideer til hvad der ellers kan komme på menuen.

Vi er blevet kendt for byens bedste burger, da vi bruger friske råvarer og har gode lokale aftaler med bagere og dagligvarebutikker.

Markedsføringskanaler

Der er lavet en helt ny hjemmeside, hvor vi er i gang med at etablere mulighed for direkte bestilling så man ikke skal betale for at folk bestiller fra Just Eat og Hungry.

Udover det har vi også en Facebook side, Instagram side, hvor vi har gjort brug af Facebook Ads, Google Ads, Facebook re-marketing, radio reklamer, bus reklame og Instagram

Omkostninger

Faste omkostninger ex moms
Husleje 12.500 DKK
Vand, varme: 1500 DKK ca.
Strøm: 5-6000 DKK afhængig af forbrug
Renovation: ca 600 DKK ( betalt hele året til 31.12.2019 )
Månedligt indkøb vil være omkring 100.000 kr.

Ift husleje blev den sat op men vi fik forhandlet den ned fra 18.000 DKK til 12.500 DKK så huslejen ift. størrelse på restaurant og kælder er mere gunstig.


Udover de faste omkostninger vil der også være disse udgifter
Løn på ca. 48.000 - 50.000 kr.
Markedsføring

Personalet er ansat som følgende:

1 deltidstjener der har 80 timer

1 fuldtidskok 148 timer

1 under IGU ( integrations uddannelse hvor man betaler 73,40 kr i time
23 timer om ugen

2 deltid med ca 40 timer hver månedsvis

Aktiver

Der er indkøbt møbler og inventar for ca 1.300.000 DKK

Samtidigt har vi også 3 store kælder rum, hvor 2 af dem er gjort i stand.
Det 3. store rum kan let gøres i stand hvor der også kan laves lagerrum eller fryserum.

Markedet

Man er alene i Næstved som Burger restaurant, da der ingen i Næstved der laver hjemmelavet burger helt fra bunden i den kvalitet vi tilbyder.
Der er kun pizzeriaer, og cafeer.

Det er en hård branche og man skal bruge tiden fornuftigt hvilket er årsagen til vi gerne vil sælge da vi ikke har den fornødne tid.

Strategi

Mange gæster tror at vi er en kæde, da de bliver imponeret over at komme ind i restauranten og se det hele så veludført i designet.

Har man planer i fremtiden om at gøre det til en kæde, ville dette være en god mulighed.
Også vores menu ligner ikke hinanden og er lavet af en erfarende kokke fra en tidligere burger restaurant.

Ideel køber

Personen der skal overtage skal have erfaring, men ellers vil jeg sige vi startet op uden at have haft restaurant før, og det har gået forrygende.

Opstartshjælp

De første 3 dage kunne jeg selv også vise hvordan og hvorledes det hele fungere